饥荒食谱

你知道吗？玉米这种看似普通的食物，其实藏着大大的惊喜呢！它不仅美味，而且营养丰富，还能帮助我们减肥哦！今天，就让我带你一起探索玉米的世界，看看那些让人垂涎欲滴的玉米食谱吧！

玉米的营养盛宴

玉米，这种金黄色的谷物，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。你知道吗？每100克新鲜玉米含有的热量有196千卡，而且含有丰富的粗纤维，比精米、精面高出4～10倍多。玉米中的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，对减肥瘦身非常有好处。而且，玉米成熟时的花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。

玉米减肥食谱大揭秘

1. 玉米豆腐鸡蛋羹：豆腐的嫩滑，鸡蛋的鲜美，再加上玉米的香甜，这三种食材的完美结合，让你在享受美味的同时，还能轻松减肥。

- 材料：豆腐1块、玉米粒1碗、干贝（瑶柱）2粒、鸡蛋1个

- 做法：瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；砂锅烧热，爆油，待油热后注入温水；待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

2. 山楂玉米茶：这款茶饮不仅味道鲜美，而且具有很好的减肥效果。将山楂和玉米粉一起冲泡，简单又健康。

- 做法：将山楂15克切碎，加入2汤匙的玉米粉，用开水冲泡，代茶饮。

玉米食谱大放送

1. 玉米豆腐鸡蛋羹：豆腐的嫩滑，鸡蛋的鲜美，再加上玉米的香甜，这三种食材的完美结合，让你在享受美味的同时，还能轻松减肥。

- 材料：豆腐1块、玉米粒1碗、干贝（瑶柱）2粒、鸡蛋1个

- 做法：瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；砂锅烧热，爆油，待油热后注入温水；待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

2. 玉米海带龙骨汤：这款汤品不仅美味，而且具有很好的养生效果。海带中的碘元素，可以促进甲状腺激素的合成，有助于调节新陈代谢。

- 材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许

- 做法：排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用；砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用；水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时。

3. 玉米田园杂蔬：这款菜品色彩鲜艳，口感丰富，是一道非常健康的减肥菜品。

- 材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙

- 做法：煮熟的老玉米粒剥下来备用；山药去皮切小丁略焯水备用；胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁；锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。

4. 玉米豆腐鸡蛋羹：豆腐的嫩滑，鸡蛋的鲜美，再加上玉米的香甜，这三种食材的完美结合，让你在享受美味的同时，还能轻松减肥。

- 材料：豆腐1块、玉米粒1碗、干贝（瑶柱）2粒、鸡蛋1个

- 做法：瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；砂锅烧热，爆油，待油热后注入温水；待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

5. 玉米豆腐鸡蛋羹：豆腐的嫩滑，鸡蛋的鲜美，再加上玉米的香甜，这三种食材的完美结合，让你在享受美味的同时，还能轻松减肥。

- 材料：豆腐1块、玉米粒1碗、干贝（瑶柱）2粒、鸡蛋1个

- 做法：瑶柱用热水浸泡至软，撕